Información adicional
| Participantes | 1 persona, 2 personas |
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TALLER HORA DEL TÉ SIN GLUTEN
$70.000 – $135.000
Taller presencial de panadería y repostería Sin Gluten
Junto a nuestros queridos amigos de PAN PA MI te invitamos a vivir una experiencia SIN GLUTEN nunca antes vista en Chile! Unimos fuerza y conocimiento para entregarte un taller de lujo, en donde te introduciremos en el mundo de los fermentados y aprenderás a hacer con tus propias manos pan de masa madre, galletitas y muffins sin gluten. Recetas ideales para hacer la mejor oncecita para tu familia y amigos.
Durante las 4 horas que dura el curso, aprenderás cómo desintegrar los componentes de las harinas tradicionales, y reemplazarlas por harinas naturalmente libres de gluten, para elaborar tus propias recetas.
AGENDA
1. Harinas: Composición y reemplazos
– Disección grano de trigo, ¿qué es el gluten?
– Harinas naturalmente libres de gluten
– Sustitutivos por función
2. Masa madre: Tu nueva mascota
– Inicio
– Uso
– Mantención
3. Manos a la masa:
– Amasado
– Formado
– Fermentación
– Horneado
– Amasado
– Formado
– Fermentación
– Horneado
– Preparación de recetas dulces
: muffins y galletitas
4. A comer y disfrutar!!
*Materiales incluidos.
*Te llevarás un documento con recetas e información del curso y un frasco de Masa Madre activa e iniciadora para que puedas preparar tus propios delicias en casa.
¿Cuándo? Jueves 16 de mayo de 2024
¿Horario? De 19:00 a 23:00 hrs.
¿Dónde? Pastelería La Celeste (Gerónimo de Alderete 1380, Vitacura)
¿Inversión? $70.000 por persona o 2 personas x $135.000
CUPOS LIMITADOS
*Una vez reservado tu cupo, éste no tiene devolución por inasistencia. Puedes regalar o vender tu cupo a otra persona.
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